Ingredientes:
7 espigas de milho verde
1 xícara de leite
½ xícara de açúcar
Canela em pó (opcional)
Modo de fazer:
Raspe o milho das espigas com uma faca. Coloque o milho no liquidificador e junte o leite e o açúcar. Bata bem. A seguir, passe a mistura pela peneira. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse ligeiramente. Retire, despeje numa forma refratária e salpique com canela em pó. Sirva quente ou frio.
Ingredientes:
• 2 xícaras de milho verde (de preferência de espiga)
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de fermento
• 1 colher (café) de erva doce
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite, o milho, o ovo, o óleo e o açúcar. Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, o fermento e o fubá. Misture tudo, mexendo bem até obter uma massa lisa. Unte uma assadeira e despeje a massa. Leve ao forno médio e asse por 20 minutos ou até ficar dourado.
foto: Dinostock
Ingredientes:• 2 ½ xícaras de fubá
• 2 xícaras de coco ralado ou bagaço de soja
• 1 ½ xícara de açúcar
• 3 ½ xícaras de água ou leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou 6 de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
Mexer tudo muito bem e assar em tabuleiro raso untado.
Ingredientes:• 1 prato de mandioca cozida e amassada
• Temperos picados
• 1 prato de molho de carne moída (ou frango desfiado)
Amassar a mandioca com os temperos (salsa, cebola, pimentão e tomate refogados) e 2 colheres (sopa) de óleo. Amassar essa massa numa forma ou bacia. Cobrir com o molho. Não precisa ir ao forno.
