As habilidades desenvolvidas na primeira infância serão essenciais para o desenvolvimento de habilidades mais complexas em fase posterior da vida. As crianças precisam se mexer, brincar de forma que se exercite e desenvolva sua autonomia, ao escolher o brinquedo, espaços e parceiros.

As crianças também precisam de amor, boa alimentação, atenção e oportunidades para aprender. A ciência afirma que saber se controlar, ter boa memória e flexibilidade mental são competências que não nascem conosco, mas começam a se formar na primeira infância.

Estímulos e afeto, que nós proporcionamos aos bebês ao interagir com eles durante os cuidados diários como no vestir, durante a alimentação, na hora do banho, são fatores que impulsionam neurotransmissores, possibilitando que as sinapses se formem e a criança aprenda o que precisa, para sair do estágio de dependência e encontrar seu caminho no mundo, com mais autonomia.

A estimulação adequada às diferentes idades facilita o fortalecimento de vínculos de afeto, que por sua vez, cria segurança e confiança que constrói a autonomia da criança. Vale lembrar que desde o nascimento, a criança precisa ter oportunidades de brincar, primeiro com seu corpo e com a mãe e o pai, depois com outros adultos, crianças da família ou comunidade.

Trouxinha de Couve com Carne Moída e Angu

• Ingredientes - Recheio
  300 g de carne moída
  3 colheres de sopa de óleo
  3 dentes de alho
  ½ colher de chá de sal
  ½ xícara de cebola picada em cubos pequenos
  2 colheres de sopa de salsinha picada em fatias finas e repicada
  5 folhas de couve
• Angu
  1 xícara de fubá
  ½ litro de água fria
  ½ litro de água quente

Há dois tipos de ferro nos alimentos: ferro heme (origem animal, sendo mais bem absorvido) e ferro não heme (encontrado nos vegetais).

• São alimentos fontes de ferro heme: vísceras (fígado e miúdos), carnes de boi, aves, suínos, peixes e mariscos.
• São alimentos fontes de ferro não heme: hortaliças folhosas verde-escuras e leguminosas, como o feijão e a lentilha.