Ingredientes

  • 10 folhas de alface
  • 10 folhas de rúcula
  • 5 folhas de agrião
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada em fatias finas
  • 2 tangerinas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de suco de laranja
  • ⅓ de suco de limão
  • ½ colher de chá de sal

Modo de Preparo

Cortar os folhosos em fatias finas e depois colocá-los numa saladeira. Cortar as tangerinas em cubos médios e espalhar sobre os folhosos. Para o molho, misturar o azeite com o suco de limão e de laranja e o sal.

Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016. 

 

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