Ingredientes

  • 1 maço de alface
  • 4 bananas caturras médias
  • suco de um limão
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural
  • 3 colheres de sopa de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo

Rasgar as folhas de alface. Colocar as folhas rasgadas em uma travessa e em seguida cortar as bananas no sentido do comprimento, adicionar o suco de limão e colocar sobre as folhas de alface. Para finalizar, colocar o iogurte e salpicar o amendoim.

Dica: A alface pode ser substituída por rúcula, almeirão ou outros folhosos.

Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016. 
 

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