Ingredientes:

  • 3 maços de couve;
  • 1 kg de batatas;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 3 dentes de alho;
  • sal a gosto.


Modo de fazer:

Cozinhe as batatas lavadas e descascadas em 2 litros de água, com um pouco de sal, até ficarem bem macias. Reserve a água. Amasse as batatas e reserve. Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho, e a cebola. Misture a couve cortada bem fininha, as batatas e a água reservada. Deixe cozinhar por 30 minutos.

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