0567 - 18/08/02 - Aproveitando melhor os alimentos

Educação Nutricional: como escolher melhor os alimentos

A Educação Alimentar é uma prática permanente, que tem como objetivo promover a segurança alimentar e nutricional, por meio de uma alimentação saudável e adequada. Para isso, é preciso que ocorra o diálogo junto à população, englobando também os fabricantes de alimentos industrializados. Nesses casos, a conversa ocorre por meio dos rótulos presentes nas embalagens, que funcionam como um cartão de identidade do alimento e nos permite escolher os melhores produtos. Para entender sobre educação alimentar e a importância de ler os rótulos, confira a entrevista com Marcia Moscatelli, nutricionista que trabalha na coordenação nacional da Pastoral da Criança.

Saiba Mais: Educação Nutricional: como escolher melhor os alimentos