Ingredientes
- 1 maço de alface
- 4 bananas caturras médias
- suco de um limão
- 4 colheres de sopa de iogurte natural
- 3 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
Modo de Preparo
Rasgar as folhas de alface. Colocar as folhas rasgadas em uma travessa e em seguida cortar as bananas no sentido do comprimento, adicionar o suco de limão e colocar sobre as folhas de alface. Para finalizar, colocar o iogurte e salpicar o amendoim.
Dica: A alface pode ser substituída por rúcula, almeirão ou outros folhosos.
A receita inclui amendoim, leite e seus derivados que são ingredientes alergênicos. Todos os ingredientes são isentos de glúten.
Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016.
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