Ingredientes:
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho amassado;
- ½ pimentão picado;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
- 2 ovos cozidos;
- sal a gosto;
- 1 ½ xícara (chá) de feijão cozido.
Modo de fazer:
Refogue a cebola e o alho. Acrescente o feijão e a farinha de mandioca até obter uma farofa solta. Para finalizar, decore com os ovos cozidos e pedaços.
Nutrientes: vitamina C, folato, potássio, sódio, fósforo e cálcio.
DICA: Se você quiser, pode acrescentar carne desfiada.
A receita inclui ovo, que é um alimento alergênico. Todos os ingredientes são isentos de glúten e não contém leite nem seus derivados.
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