Ingredientes

  • 0,5 Kg de carne bovina (músculo ou miolo de pá)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 dentes de alho amassado
  • 2 cebolas picadas em cubos pequenos

Modo de Preparo

Refogar a carne no óleo com alho, após secar a água da carne, acrescentar a cebola e continuar refogando. Colocar 1 litro de água para cozinhar na pressão. Deixar a carne bem cozida. Bater no liquidificador e depois coar. Congelar em pequenas porções.


Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016.

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